Tips Membuat Kroket Kentang agar 「Football Handicap Teaching」Tidak Pecah, Hasilnya Padat

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Aplikasi william hill

Baca juga: Resep Kroket Isi Hati Ayam, Olahan Jeroan yang Nikmat

Baca juga: Cara Masak Kornet Sapi Kaleng yang Mudah, Bikin Jadi Kroket

SFFootball HandFootball HandFootball Handicap Teachingicap Teachingicap Teachingootball HaFootball Handicap Teachingndicap Teachingering kali kroket kentang menjadi semburat karena teksturnya yang tidak terlalu padat.

Baca juga: Resep Kroket Sukun Isi Ayam, Enak Dimakan Pakai Rawit Hijau

Ilustrasi kentang kupas

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Keluarkan sebentar dan goreng hingga matang.

Setelah kroket kentang dilapisi dengan tepung panir, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit. Hal itu agar lapisan panirnya melekat sempurna.

Jika kamu menggunakan panir berwarna cokelat, maka hasil dari kroket kentang butanmu terkesan sudah lama digoreng.

Kentang tes merupakan kentang dengan warna yang lebih pucat dan memiliki kandungan pati lebih tinggi. Jenis kentang yang satu ini biasanya diolah menjadi kentang goreng atau mashed potato.

Dilansir dari buku “Kroket Gurih dan Lezat” (2009) oleh Zulkayarni Lala Komala terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dan “Resep Kroket ala Café” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut lima tips membuat kroket kentang yang padat dan lembut.

Maka dari itu, gunakan kentang tes untuk adonan membuat kroket. Kentang tes memiliki tekstur yang lembut dan tidak berarir atau lembek saat dihaluskan.

Tentu saja, hal itu membuat tampilan dari kroket kentang menjadi tidak menarik.

Balut adonan krokret kentang ke dalam putih telur dan tepung roti dua kali agar hasilnya maksimal.

KOMPAS.com - Ada cara membuat kroket kentang agar tidak mudah pecah saat digoreng.

Siapkan tepung roti berwarna terang agar hasil dari kroket kentang terlihat kuning kecokelatan.

Baca juga: Resep Brulee Bomb, Kroket Keju Tanpa Kentang